Второй рабочий стол в Windows создают через представление задач: нажмите кнопку с этим значком на панели задач (или сочетание клавиш Win+Tab), а затем кнопку добавления рабочего стола сверху экрана. Появится второй стол с чистым набором окон — переключаться между столами можно сочетанием клавиш. На телефонах (Android, iPhone) такого системного понятия нет, там роль «второго стола» играют дополнительные экраны главного меню.

На компьютере всё решает операционная система. В Windows второй рабочий стол — это отдельное виртуальное пространство со своим набором открытых окон, и делается это встроенными средствами без установки чего-либо. На Mac похожий механизм называется Spaces и работает по своей логике, кнопки и жесты там другие.
На смартфонах слово «рабочий стол» обычно означает главный экран с иконками приложений, а не виртуальное рабочее пространство. Поэтому если вы искали способ сделать второй рабочий стол на телефоне, скорее всего вам нужен именно дополнительный экран для иконок, а не аналог функции Windows.
Каждый рабочий стол в Windows хранит свой набор открытых окон отдельно от других столов. Если вы создали второй стол и открыли на нём, скажем, почту и браузер, на первом столе эти окна не появятся — он останется таким, каким был до переключения. Это и есть смысл функции: разделить задачи так, чтобы они не мешали друг другу визуально.
Рядом по теме: Как создать новый рабочий стол в Windows.
Перетащить окно с одного стола на другой можно через то же представление задач — окно там можно ухватить и перенести на нужный стол. Само окно при этом не дублируется, оно просто меняет «прописку».
В Windows для этого есть сочетание клавиш Win+Ctrl и стрелка влево или вправо — оно листает столы по очереди. Тот же результат даёт открытие представления задач и клик по нужному столу сверху. Никакой перезагрузки или дополнительной настройки для этого не требуется.
Откройте представление задач, наведите курсор на миниатюру нужного стола сверху экрана и нажмите крестик, который появится в углу. Окна, которые были открыты на удаляемом столе, не закрываются — они переносятся на соседний стол. Ничего не сломается, стол можно создать заново в любой момент.
Это нормальное поведение: у каждого рабочего стола свой набор окон, и при создании нового он всегда стартует «с чистого листа». Приложения, открытые на первом столе, туда автоматически не попадают — их нужно либо открыть заново на новом столе, либо перенести вручную через представление задач.
Жёсткого предела в обычном пользовательском сценарии практически нет — можно добавлять новые столы кнопкой создания сколько угодно раз. Вот только чем больше столов, тем сложнее удерживать в голове, что где открыто. На практике редко пользуются больше чем тремя-четырьмя.
Здесь есть подвох: сами столы и их количество Windows, как правило, не запоминает после полного выключения и включения — при следующем входе система показывает один стандартный стол. Если вам важно постоянное разделение на несколько столов, их придётся пересоздавать заново в начале сессии, либо не выключать компьютер полностью, а переводить в сон.
В привычном для Windows смысле — с отдельными наборами открытых окон — на телефонах этой функции нет. Но можно добавить ещё один экран для иконок: на Android для этого обычно достаточно долгого нажатия на свободном месте главного экрана и выбора пункта управления экранами, на iPhone новые страницы экрана создаются автоматически, когда иконок становится больше, чем помещается на одном, и переключаются свайпом влево-вправо. Оболочки у производителей отличаются (например, у Samsung с One UI и у Xiaomi с HyperOS пункт может называться и выглядеть немного по-разному), поэтому если нужного пункта не нашлось сразу — ищите его в настройках главного экрана или в справке производителя устройства.
Общий принцип — представление задач и кнопка создания стола — одинаков, но внешний вид элементов и расположение кнопок отличаются между версиями системы. Если у вас нет значка представления задач на панели задач, попробуйте сочетание клавиш напрямую — оно работает независимо от того, показана ли кнопка на экране.
Главная ошибка, из-за которой второй рабочий стол «не находится» — люди путают его с дополнительным монитором или ищут эту функцию на телефоне буквально в том же виде, что и на компьютере. Если задача — просто разложить приложения по группам на смартфоне, проще воспользоваться папками на главном экране, а виртуальные рабочие столы оставить для компьютера.